这篇文章从三个月前就开始写了，中途手机被没收，本想暑假完稿的，虽然一玩就是一个暑假qwq 主包预习只能学点书上的基础内容，如果评审员觉得不能上精的话请给个知识库吧，辛苦了 蛋白质与我们的身体，乃至所有生物体的运作都是离不开的。DNA就靠控制蛋白质的制造，来控制生物体的遗传。 就像我们熟悉的豌豆，它有圆粒和皱粒两种形状。它的成因是这样的：皱粒豌豆DNA中编码淀粉分支酶（也是一种蛋白质）的基因被打乱，细胞不能正常合成淀粉分支酶，几乎不能将糖转换为淀粉。豌豆因此失水形成皱缩的外表。 而蛋白质的制造是一个极其精密的过程，核心在于转录和翻译两步。DNA用这种方法控制遗传的过程，被科学家称为“中心法则”：遗传信息从DNA流向RNA，再流向蛋白质。 <b>第一步：转录</b> 细胞的总指挥部是细胞核，里面存放着我们的遗传物质DNA。DNA像一条双螺旋的长链，上面携带了制造所有蛋白质的基因。但DNA不能轻易离开细胞核，而且整条链太长，直接使用不便，需要一个指导蛋白质合成的中介。 所以，细胞会进行转录。这时，就需要一种叫做RNA聚合酶的工具蛋白，它会帮助细胞将DNA转录为RNA：首先，精准找到DNA上对应那段蛋白质的基因位置，然后把DNA双链解开一小段。接着，RNA聚合酶会以其中一条DNA链为模板，开始组装一个新的分子——信使RNA（也叫mRNA），同时重新将DNA双链结合在一起。这个组装过程依旧遵循碱基互补配对原则：DNA上的A对应mRNA上的U（即尿嘧啶，代替了DNA中的T），DNA上的G对应mRNA上的C。这样，一段DNA的就被转录到了mRNA上。 转录完成后，这段前体mRNA会经过一些加工，比如剪掉不编码蛋白质的片段。这些片段叫内含子，保留部分叫外显子。然后成熟的mRNA将会离开细胞核，进入细胞质，代替DNA去执行下一步指令。 <b>第二步：翻译</b> 核糖体是制造蛋白质的车间。它会结合到mRNA上，并沿着mRNA链移动，以每三个碱基为一组进行阅读mRNA。这一组三个碱基叫做密码子。 但核糖体只负责读取信息，不能搬运蛋白质的原料氨基酸。这份工作由另一种RNA——转运RNA（tRNA）来完成。每种tRNA都可以携带一种特定的氨基酸，并且它的一端有一个反密码子，能识别mRNA上的密码子。每种氨基酸可能有多种密码子，因此一种氨基酸可以被多种tRNA携带，但是一种tRNA只能携带一种氨基酸。 当核糖体读到一个密码子，比如起始信号AUG，对应的tRNA就会带着与之对应的甲硫氨酸过来。核糖体会催化这个氨基酸与前一个氨基酸连接起来，形成肽键。然后核糖体向前移动，读取下一个密码子，新的tRNA带着下一个氨基酸到来，直到核糖体遇到三个终止密码子（包括UAA、UAG或UGA）为止。这时，不会再有对应的tRNA过来，翻译就停止了。这样一条多肽链就合成完了。 这条多肽链随后会从核糖体上释放，进入内质网或高尔基体等加工车间进行折叠、剪切、修饰，最终变成一个具有特定结构和功能的蛋白质。它们有的成为我们的身体组织，有的成为各种酶，有的成为抵抗病菌的抗体，影响我们身体的各项功能。 转录和翻译，是细胞将DNA的遗传密码通过RNA一步步构建成蛋白质的过程。这看似简单的两步，却构成了我们生命活动最坚实的基础。